Cukrárna Jarka vznikla v roce 1993, když byla specializována především na prodej zákusků a v sezóně taktéž kopečkové zmrzliny.
Bez výraznějších změn takto fungovala až do roku 2004, kdy prošla kompletní rekonstrukcí, byly vybudovány toalety pro návštěvníky, vyměněny kompletně výlohy, dveře, zakoupeny nové technologie jako např. zmrzlinový stroj na točenou zmrzlinu, profesionální kávovar a jiné, změnil se i její název, a to na Cukrárna – kavárna Jarka.
Tyto změny si vyžádaly i zvětšení kapacity míst, a to vytvořením předzahrádky o 30 místech v letní sezónu. Interiér nyní nabízí klimatizované posezení.
Nejvýznamnější změnou prošel podnik v lednu roku 2011, kdy došlo ke kompletní přestavbě interiéru( viz.fotogalerie), čímž se zvýšila vnitřní kapacita míst na cca 22 a rovněž se změnil název podniku, a to na Cukrárna – kavárna Kráčmarovi.
Tím vzniklo i nové logo.
